眼下，含山县2万多亩茶园进入采摘黄金期，当地茶农抢抓农时，赶采春茶供应市场，茶园一片忙碌景象。
随着气温回升，环峰镇官塘茶场满目青翠，茶香四溢。采茶女工身挎竹篓穿行于茶垄间熟练地采摘春茶。从3月中旬开始，茶场每天都有100多名工人赶采春茶，一天下来鲜叶产量能达到500多斤。为提升茶叶品质，该茶场在含山县农业部门的引导下几年前就开始大范围使用农家有机肥。
含山县官塘石壁茶厂负责人裴善银告诉记者：“农家肥以羊粪、鸡粪、饼肥这三种肥料为主，每年装回来发酵，发酵后到秋后进行深埋。”
在茶叶加工车间，制茶师傅们正忙着炒制春茶，从萎调、杀青到揉捻、干燥，半机械化流水作业加上人工监制，既保证了茶叶品质又提高了制茶效率，300亩的茶园今年预计能产出3000斤干茶，年销售收入100多万元。
为做优做强茶产业，含山县农业部门不断强化对种植户的技术支撑，积极推进茶叶绿色有机农产品地理标志认证，为含山县有机茶品牌培育夯实基础。
“我们农技站除了平时对全镇的茶叶种植大户进行技术指导外，也会根据他们的需求，主动对接省市农业部门，进行‘三品一标’的认证，来提高本地茶叶知名度扩大销售，带动更多的村民就业。”环峰镇农业技术推广服务站经济师刘宗富说。
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